Салат овощной со скумбрией
Салат овощной со скумбрией

Для приготовления салата овощного со скумбрией нам потребуется:

  • Скумбрия копчёная 350 г
  • Картофель 500 г
  • фасоль зелёная 150 г
  • огурцы свежие 300 г
  • помидоры свежие 200 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • листья салата 100 г
  • укроп
  • соль
  • масло растительное 80 мл
  • горчица готовая 1 ст. ложка

Начинаем готовить салат овощной со скумбрией:

1. Скумбрию очищаем от кожицы и костей и нарезаем кубиками.

2. Картофель промываем, отвариваем, остужаем, очищаем и нарезаем крупными кубиками.

3. Фасоль нарезаем длинными кусочками, отвариваем в подсолёной воде, остужаем.

4. Лук репчатый очищаем, мелко рубим и слегка разотрём с солью.

5. Огурцы и помидоры промоем и нарежем кусочками.

6. Листья салата промоем и нарвём кусочками.

7. Масло растительное тщательно размешиваем с горчицей.

8. Все приготовленные продукты смешиваем в миске, заправляем с приготовленным соусом.

9. Готовый салат овощной со скумбрией выкладываем в салатник и подаём на стол.

Приятного аппетита!





Рекомендуем: Суп овощной с зелёной фасолью
Суп овощной с зелёной фасолью

Для приготовления супа овощного с зелёной фасолью, нам понадобится:

  • Капуста 200 г
  • Фасоль зелёная 150 г
  • Перец сладкий 1 шт
  • Картофель 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук — порей 1 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Паста томатная по вкусу
  • Масло растительное, рафинированное 3 ст. ложки
  • Зелень
  • Соль, перец по вкусу

Начинаем готовить суп овощной с зелёной фасолью:

  • Картофель очищаем, моем, нарезаем кубиками, заливаем водой, ставим на огонь, доводим до кипения.
  • Солим по вкусу, добавляем нашинкованную капусту, ломтики перца сладкого, фасоль и на тихом огне продолжаем варить.
  • Лук репчатый, морковь и лук порей очищаем, моем, нарезаем соломкой и обжариваем на сковороде с маслом.
  • Добавляем томатную пасту, жарим ещё 2 минуты, затем выкладываем в суп, варим до готовности, перчим и снимаем с огня.
  • Готовый суп овощной с зелёной фасолью наливаем в тарелки, посыпаем зеленью и подаём на стол.
  • К супу хорошо подать ломтики хлеба поджаренного в тостере и сметану.
  • Приятного аппетита!

    Кухня мира: Домашняя

    Самое вкусное

    Посетители