Салат из куриной печени со сливами
Салат из куриной печени со сливами

Очень вкусный, оригинальный, замечательный салатик Ингредиенты для Салат из куриной печени со сливами
  • Печень куриная - 300 г;
  • Сливы - 200 г;
  • Базилик  (несколько веточек)  ;
  • Масло сливочное ;
  • Масло оливковое ;
  • Салат листовой - 1 пуч.;
  • Соль ;
  • Перец свежемолотый ;
  • Бальзамический уксус - 1 ст. л.;
Салат из куриной печени со сливами рецепт
Сливы помыть, разрезать на половинки, удалить косточки. Слегка посолить, поперчить, добавить листики базилика, полить бальзамическим уксусом (1 ст. л. ) и оливковым маслом (2 ст. л. )


Печень помыть, обсушить, почистить от пленок. Обжарить на смеси оливкового и сливочного масла, около 3 минут с каждой стороны. Добавить печень к сливам и перемешать. На тарелку выложить салатные листья, сверху замаринованные сливы с печенью.


Приятнейшего аппетита!




Рекомендуем: Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени


Куриная печень это полезный легкоусвояемый продукт, который по количеству белка сравним к куриной грудкой. В ней содержится различные элементы и рекомендуется ее употреблять при низком гемоглобине и проблемами с щитовидкой ведь в составе есть йод и селен. Поэтому рекомендую периодически готовить блюда из этого продукта.
Продукты

  • 300 гр куриной печени
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 морковь
  • 100 гр твердого сыра
  • майонез
  • соль
  • растительное масло

1. Печень обжарить с луком на сковороде с 1 ст.л растительного масла минут 15. Посолить.


2. Измельчить блендером


3. Добавить отваренную морковь


4. Добавить сыра и майонез


5. Все еще раз измельчить блендером. Все готово подавать охлажденным.

Самое вкусное

Посетители